こんにちは🔆

先日、太田のお客様の所へ行って参りました🛻

ニラをハウス栽培しておりました🌱✨

ニラを使ったお料理で、パッと思いつくのが、餃子、ニラ玉、レバニラです🤤💭

他にも、炒め物、お鍋、スープなど様々なお料理に入れられるので食べる機会が多いかと思います。

ニラの濃い緑色の葉には、ビタミンＡのもとになるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化ビタミンがバランスよく含まれており、日本でも古くから薬効のある野菜として食べられています。

漢方では葉は韮白（きゅうはく）という生薬で、強壮や健胃整腸などに効果があると言われているそうです✨

 

The dark green leaves of chives contain a balanced mix of antioxidant vitamins such as β-carotene (a precursor to vitamin A), vitamin C, and vitamin E.

Chives have been consumed as a medicinal vegetable in Japan since ancient times.

In traditional Chinese medicine, the leaves are known as “jiu bai” (Kyuhaku) and are said to be effective for strengthening the body and aiding digestion✨.