元々は梅の植木畑だった圃場をお借りし、ネギ栽培に向けた開墾作業をスタートしました。

ご覧の通り、地中には梅の根が多数残っており、そのままでは作物の生育に大きく影響します。
今回はバックホーを用い、根の除去と並行して圃場の整地を進めています。

時間はかかりますが、その分、確実に土の状態を整えていきます。

この工程は一見地味に見えますが、収量・品質を大きく左右する「土づくり」の最重要工程です。
残存する根は、排水性の低下や生育ムラの原因となるため、初期段階でどこまで精度高く処理できるかが、その後の作柄を左右します。