お客様の作業場へ直行。
収穫後すぐに調整作業へ――ここからが本番です。

春菊は“時間との勝負”。
鮮度、香り、葉の張り。そのピークを逃しません。

余分な葉を一枚一枚確認しながら整え、長さを揃え、ベストな状態で袋詰め。
シンプルに見える工程ですが、ここで妥協すれば品質は確実に落ちます。

立ち上るあの独特の香り。
今、この瞬間が最高のタイミング。

食卓に並んだときに
「やっぱり違う」
そう言っていただける一束を、現場から本気で仕上げています。