ナス🍆Eggplant．
こんにちは🔆
先日、前橋のお客様の畑にお邪魔させていただきました🛻
ナスの栽培を行っておりました🍆
ナスは、日本人に親しみのあるお野菜のひとつですが、日本以外でもよく食べられています🍽️
日本では、主に焼きなす、麻婆茄子、なすの味噌炒め、揚げびたしなどのお料理。
中国では、魚香茄子（ユィシャンチェズ）、紅焼茄子（ホンシャオチェズ）というお料理。
インドでは、バイガン・バルタ（Baingan Bharta）、バイガン・ブジ（Baingan Bhaji）というお料理。
イタリアでは、メランザーネ・アッラ・パルミジャーナ（Parmigiana di Melanzane）、カポナータ（Caponata）というお料理。
フランスでは、ラタトゥイユ（Ratatouille）というお料理。
このように、様々な国でナス料理があることがわかりました🍆
この他の国でも、ナスを食べている国はたくさんありました😊
ナスは、中性的な味と柔らかな食感のおかげで、さまざまなスパイスや調味料と相性がよく、地域の味付けに溶け込みやすい万能野菜のようです🍆✨
Eggplant is one of the vegetables that Japanese people are very familiar with, but it is also widely eaten in many other countries around the world. 🍽️
As we’ve seen, there are a variety of eggplant dishes in different countries. 🍆
In fact, many more countries include eggplant in their cuisine. 😊
Thanks to its mild flavor and soft texture, eggplant pairs well with various spices and seasonings, making it a versatile vegetable that easily blends into local flavors. 🍆✨